酒蔵レストランたから(福岡・天神ソラリアプラザ)|フードメニュー

お宝箱
日本の美味しい心を伝えたい

『料理と酒の"たから”探しをしませんか?』

お刺身の鮮と熟、季節や郷土、職人の技で感じる日本の食の楽しみを体験してください。
大人がワクワクする時間、寛ぎの空間をご用意いたします。

龍馬が愛した軍鶏鍋

龍馬が愛した軍鶏鍋

蔵元や文献を頼りに、幕末の風雲児「坂本龍馬」の好物を再現しました。
メインには鹿児島県『薩摩軍鶏』を使用。
具材を甘辛くすき焼きで食べるのがポイントです。
龍馬に縁がある土佐の地酒「司牡丹」をお楽しみ下さい。
博多もつ

定番のもつ鍋
厳選された国産和牛です。
モツの厚み、そして口の中でトロける、そのジューシーさをご堪能下さい。
当店自慢の三段手仕込みスープは、素材にこだわった醤油スープ。
お酒はもちろんの事、御飯も欲しくなる究極のもつ鍋です。
セレクトお刺身

鮮魚

お刺身の"鮮と熟”を表現するため、職人の技と経験を活かします。
胡麻ダレ、昆布〆、煎り酒、漬け、たたき、生姜酢などなど通常の提供方法ではなく、ひと手間加えた美味しさを。
炭焼き

炭焼き

炭のチカラを借りて素材をより美味しく仕上げます。
遠赤外線が、色・香り・風味を引き立て
加熱により産出されるグルタミン酸が素材に旨みを加えてくれます。

メニューの一例

彩り前菜 お宝箱〜9種の味わい〜  1,800円 色のサラダ 酒蔵女将のバーニャカウダ   980円
カニ肉たっぷりコロッケ(2ケ)  1,200円 つぼ鯛西京焼き 甘酒仕立て  1,000円
京都やまいち 極上鯖の桜干し   650円 本日の天ぷら盛り合わせ    980円
酒蔵仕立ての香るチーズ盛合せ   700円 酒蔵ロールケーキ   500円

価格は全て税別です。



言い訳できるランチ
  • 彩りお宝ご膳


カラダの健康を考えて控えているもの
                                多くないですか?
 

野菜たっぷり具だくさんお味噌汁、麦ごはん、トロロ。 
たくさん食べても体にやさしい女性のためのランチメニューです。

●たから月替わりランチ   1,000円〜

●メインが選べるお宝ランチ
@ つぼ鯛の麹味噌漬け炭火焼き御膳   1,300円
A とろっトロ。豚角煮御膳 煮卵付き    1,200円
B 手仕込み!みっくすふらい御膳     1,200円
C ハーブ鶏のとろっとろ親子丼        900円     表示価格は税別です

  上記メインからお選びいただけます。
(セット)麦ごはん、トロロ、具だくさんお味噌汁 


●龍馬が愛した軍鶏鍋ご膳  1,800円(税別)
麦ごはん、トロロ、具だくさんお味噌汁、カツオのたたき、龍馬が愛した軍鶏鍋

●彩りお宝ご膳〜9種の味わい〜  1,800円(税別)
ごはん、トロロ、具だくさんお味噌汁、旬の茶碗蒸し、彩りお宝箱

つぼ鯛の麹味噌漬け
               つぼ鯛の麹味噌漬け炭火焼き御膳


豚角煮
               豚角煮御膳 煮卵付き
ティータイム
  • 軍鶏なべ


【軍鶏すき鍋】  対馬産サザエ、バーニャカウダ
        全7品、飲み放題付き  4,480円(税込)

先付  本日のお勧め酒肴三種盛り合わせ
刺身  本日の刺身三種盛り合わせ
旬彩  酒蔵女将のバーニャカウダ
炭焼  一人一個ずつ!対馬産さざえのつぼ焼き
鍋    龍馬が愛した軍鶏すき鍋
食事  〆の極旨玉丼

※仕入れ状況により内容が異なる場合がございます。

  • おたからコース


【おたからコース】  和牛もつ、きなこ豚コロッケ
     全6品、飲み放題付き  3,980円(税込)

先付 おばんざい三種盛り合わせ
造り 本日の鮮魚三種盛り合わせ
蒸物 茶碗蒸し 焼き海老の濃厚ソース
焼物 和牛もつ鉄板焼き
揚物 宮崎きなこ豚 とろろコロッケ
食事 麦飯カニ雑炊

※仕入れ状況により内容が異なる場合がございます。

  • 食彩コース


【酒蔵食彩コース】  豪華9種のお宝箱・カニ肉たっぷりコロッケ
     全7品、飲み放題付き 4,980円(税込)

豪華!酒肴9種のお宝箱
赤こんにゃく炒め煮◆砂肝のコンフィ◆焼きママカリの酢漬け
江戸前出汁巻き玉子焼き◆いぶりがっことクリームチーズ
鯖文化干し炭火焼◆燻製ポテトサラダ
本日の燻製◆酢もつ


造り 胡麻サバと佐世保産鮮魚3種盛り合わせ
蒸物 茶碗蒸し 焼き海老濃厚ソース
炭焼 伊佐木の胡麻塩焼き
揚物 絶品!カニ肉たっぷりカニコロッケ(カニ率90%!)
食事 穴子と牛蒡の炊き込みご飯 本日の味噌汁
甘味 本日のデザート


※仕入れ状況により内容が異なる場合がございます。




〜〜 コースご利用限定で飲み放題プランもご用意しております 〜〜

地酒が全17種!スタンダード飲み放題★ 2時間¥1,480円 (税抜)
地酒が29種!プレミアム飲み放題 ★ 2時間¥1,980円 (税抜)

また、この飲み放題をご利用のお客様には、
獺祭をはじめとした当店の大吟醸を500円にて提供させていただきます。


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住所
福岡県福岡市中央区天神2丁目2-43 ソラリアプラザ 7F

TEL092-741-0077

営業時間
11:00〜23:30

席数44席

アクセス
-西鉄電車で
西鉄福岡(天神)駅中央口から連絡口(2、3F)

-地下鉄で
市営地下鉄空港線天神駅⇒6番出口から徒歩4分
市営地下鉄七隈線天神南駅⇒3番出口から徒歩4分

-高速バスで
西鉄天神高速バスターミナル⇒降車場出入口から連絡口(4、5F)

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